«El Pasaje» tridente mágico

vicente pastor
2 minutos de lectura

Semana Santa 2023 , flamenco ,vino y Jerez «El Pasaje».

Nuestra cuarta parada de esta semana Santa, llegamos a Jerez. Jerez es vino , es flamenco, es tapa es «El Pasaje».

En el centro de Jerez,en la calle sta. María 8, considerado el tabanco más antiguo de la ciudad, inagurado por su primer dueño don José Navarro, el 16 de diciembre de 1925.

Tienda de comestibles , peña de camareros a tabanco .

En un inicio este tabanco fue tienda de comestibles, más tarde se convirtió en un peña donde los camareros jerezanos solían reunirse y más tarde se convirtió en el tabanco » La Fortuna», hasta recibir en el 1925 su nombre actual.

Al entrar en El Pasaje, nos trasladamos a otra época, en la que podemos disfrutar de todo tipo de vinos del marco de Jerez, finos, amontillados, olorosos, palos cortados, productos de las bodegas Maestro Sierra, Lustau, Urium.

Entre sus productos gastronómicos encontramos quesos, carnes mechadas, chorizos y salchichón ibéricos, todo tipo de ahumados , diferentes tablas, montaditos y tostas.

Además en este tabanco se puede encontrar colgadas en sus paredes continuamente diferentes exposiciones de artistas jerezanos, y continuos espectáculos flamencos. No te puedes perder pedir un vino y pasar la mano por la madera de su barra.

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Sumiller y divulgador de la cultura del vino en Lauro Vinum. Después de más de veinte años en la Armada Española como hidrógrafo y programador, orienté mi camino profesional hacia el mundo del vino, una afición que con el tiempo terminó convirtiéndose en parte esencial de mi vida.

Me interesa especialmente la cultura del vino, los vinos de Jerez y la riqueza vitivinícola de la Tierra de Cádiz. A través de Lauro Vinum comparto experiencias, bodegas, catas e historias con la idea de acercar el vino de una forma clara y cercana, tanto a quienes empiezan como a quienes ya viven este mundo desde dentro.

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