«Más de 1.000 referencias fueron evaluadas»
La VII edición del VinEspaña 2025, se llevó a cabo los días 12 y 13 de febrero en Zaragoza. Organizado por la Federación Española de Enología, tiene como objetivo destacar la calidad de los vinos nacionales y reconocer el arduo trabajo de los enólogos que los elaboran. En esta edición, más de 1.000 referencias fueron evaluadas por un exigente panel de expertos enólogos pertenecientes a las Denominaciones de Origen Vinos de España. , quien ha sido galardonado con este prestigioso reconocimiento en seis ocasiones.
«Medalla de Oro y Plata»
La Bodega Manuel Aragón, ubicada en Chiclana de la Frontera, ha alcanzado una medalla de oro en la categoria de vermut; con su vermut artesano Manuel Aragón y una medalla de plata , en la categoría de vinos tintos tranquilos con su Tinto Roble Campano 2021.
El vermut Artesano Manuel Aragón tiene como base un vino elaborado de uvas Palomino y de Pedro Ximenez, macerado con plantas como el ajenjo, genciana, corteza de naranja, diferentes especias y otras plantas aromáticas, envejeciendo en botas viejas de amontillado. En nariz encontramos especias como la canela o el tomillo, corteza de naranja, en boca degustamos un vermut redondo , sin ninguna arista, voluminoso y paso muy agradable.
Tinto Roble Campano 2021, galardonado con la medalla de plata, recibe el nombre del pago en el que la Bodega tiene sus instalaciones de producción. Tinto elaborado con uvas tempranillo y sirah, y criado durante 6 meses en barricas de roble francés y americano, de color rojo cereza, con aromas a frutos negros, en boca intenso y redondo.
El vino es cultura.
