No es lógico que llegues a un establecimiento, te sientes y le pidas al camarero un vino tinto y el camarero te conteste “ Rioja o Ribera”, como que no existiese ningún otro tipo de tinto en España.
Hoy me siento como el actor de cierto anuncio de cerveza, en la que un camarero al servir una cerveza no tiene en consideración el esfuerzo de todas las personas implicadas en la producción del producto para que al final se pueda disfrutar de una excelente cerveza.
Volvemos a Chiclana para visitar un establecimiento cuyos vinos son de la bodega de mayor tamaño que podemos encontrar aquí, hablamos de la bodega Unión de Viticultores Chiclaneros (Bodega La Cooperativa) y hoy visitamos el Bar-Bodega La Cooperativa.
Seguimos en Jerez, y del tabanco “El Pasaje” el más antiguo de Jerez, pasamos a los nuevos tabancos jerezanos, hoy visitamos el tabanco “Plateros”, situado en el centro de jerez en la calle Algarve.
Llegamos al final de la semana santa, domingo de resurrección, de gloria. Que mejor momento para cambiar de de aires, trasladarnos a Chiclana de la Frontera.
Viernes santo y recalamos en Jerez en un lugar que se mezcla el buen vino, el buen comer y el flamenco, un tridente mágico y único.
Continuamos con nuestras estaciones de penitencia, hoy hacemos parada en La Bodega el Gato, estamos en la Villa de Rota.
“Un lugar escondido desde 1978 en el barrio bajo sanluqueño”.
Es el lema de la Taberna der Guerrita, situada en el barrio bajo de Sanlúcar de Barrameda ,calle San salvador, esquina con Rubiños.
Estamos en plena semana Santa, buen momento para hacer una parada y disfrutar de las diversas procesiones que se pueden encontrar por toda la provincia de Cádiz. pero también es momento de disfrutar de nuestra gastronomía y de nuestros vinos.
Por eso para disfrutar de los vinos os dejamos una ruta que iniciamos en este post en Cádiz capital y visitaremos dos establecimientos en que se cuida de un modo muy especial los vinos “Listan wine tasca”, “El chicuco”. Próximamente visitaremos Jerez.
Damnatio memoriae es una locución latina que signfica literalmente ‘condena de la memoria’. Era una práctica de la antigua Roma consistente en condenar el recuerdo de un enemigo del Estado tras su muerte. Cuando el senado romano decretaba oficialmente la damnatio memoriae, se rpocedía a eliminar todo cuanto recordara al condenado, imágenes, mominumentos, inscripciones, e incluso se llegaba a la prohibición de usar su nombre.
Esta variedad procede de una mutación genética natural a partir de un solo sarmiento de una cepa de Tempranillo Tinto, localizada en 1988 en un viñedo viejo de Murillo del Río Leza (La Rioja).
