” Un pueblo de viñas y tradición “
En la Barcelona Wine Week 2026 se presentó la marca colectiva “San Martín de Unx. El vino de los Aromas”, un proyecto que ha logrado situar los vinos de este pequeño municipio navarro en el mapa nacional e internacional, mostrando cómo un pueblo puede transmitir su identidad a través de la viña.
San Martín de Unx, ubicado en la Baja Montaña de la Denominación de Origen Navarra, es un municipio rural de poco más de 400 habitantes. “Aquí hay más bodegas que bares”, bromeó Julián Palacios, presidente de la Asociación Viñedos y Bodegas de San Martín de Unx.
Rodeado de viñedos que se extienden entre sierras y montes mediterráneos, el pueblo se caracteriza por climas extremos y suelos pedregosos y poco fértiles, condiciones que definen en carácter personal de sus vinos. Cada botella es, en esencia, un reflejo del paisaje y del esfuerzo de quienes trabajan la tierra. Las viñas de San Martín de Unx se encuentran en parcelas situadas entre 400 y 750 metros de altitud, en suelos ricos en piedras y minerales. Este terroir exigente, combinado con los vientos del norte que recorren las laderas y un matorral aromático de romero, tomillo e hinojo, imprime a los vinos una frescura natural, acidez equilibrada y aromas que evocan directamente el entorno.
” El vino como motor de vida y comunidad”
En San Martín de Unx, la viticultura va más allá de la producción agrícola: se ha convertido en una herramienta estratégica contra la despoblación rural. La creación de la marca colectiva permite generar empleo local, retener a jóvenes talentos y revitalizar el pueblo, ofreciendo oportunidades que durante décadas parecían extinguirse.
La colaboración entre bodegas ha producido algo más que reconocimiento profesional. Según sus impulsores, ha sembrado ilusión y cohesión comunitaria, animando a que los jóvenes decidan quedarse o incluso regresar al municipio para seguir cultivando viñas y elaborando vinos con identidad propia. La unión de tradición y modernidad demuestra que un pequeño pueblo puede hablar con una sola voz sin perder la diversidad de sus proyectos.
” Un escaparate internacional: Barcelona Wine Week”
Los vinos presentados fueron Unsi Terrazas Blanco 2024, Alma de Unx Rosado 2025, La Huella de Aitana Cuvée Zen 2023, G de Genaro 2023, Lurralde 2023, Camino de Santa Zita 2023 y Kimera Ancestral Blanco 2024, reflejando la diversidad y riqueza del terruño, así como el talento de quienes trabajan cada parcela con cuidado y pasión.
San Martín de Unx demuestra que un pequeño pueblo puede convertirse en un gran referente cuando sus habitantes se unen en torno a un proyecto común. Su experiencia muestra que el vino puede ser mucho más que un producto agrícola: es identidad, cohesión social y una herramienta para garantizar futuro en territorios rurales, ofreciendo oportunidades, ilusión y un vínculo profundo con la tierra que los vio nacer.
El vino es cultura.
