«La Grandeza de la Palomino – Islas Canarias»
Asistimos a la primera cata del ciclo “La Grandeza de la Palomino “. Ciclo que se celebra el la Asociación Jerezana del Vino.
Asistimos a la primera cata del ciclo “La Grandeza de la Palomino “. Ciclo que se celebra el la Asociación Jerezana del Vino.
El pasado Jueves 21 de Marzo asistimos a la cata realizada en el centro del vino y la sal con los vinos del Cortijo de Jara, impartida por la enóloga Teresa Castillo.
El martes 13 de febrero, se realizó una Cata de vinos de la Bodega Marqués de Cáceres en la sede de la Sociedad Jerezana del Vino.
El martes 13 de febrero, se realizó una Cata de vinos de la Bodega Marqués de Cáceres en la sede de la Sociedad Jerezana del Vino.
Visitamos Portus Tarbissana (Trebujena) para reunirnos con Juan Francisco Pulido Cabral, mas conocido como el “Piraña”.
El pasado viernes 19 de enero, en la Sociedad Jerezana del Vino, situada en la plaza de las Cocheras en Jerez, se realizó una cata con los vinos de la Bodega Cayetano del Pino.
Viajamos al pasado y llegamos a Santa Petronila, la bodega mas pequeña del Marco de Jerez,nos rodeamos de cepas viejas y aprendemos como se hacia el vino en el campo.
Llegamos a la Sociedad Andaluza Unión de Viticultores Chiclaneros, una de las siete Cooperativas que existen en la actualidad en el Marco de Jerez.
Visita a Trebujena, Cooperativa Virgen de Palomares , un vino del Marco de Jerez diferente, por la cercanía del rio Gualquivir y la poca influencia de la salinidad.
El mundo de los vinos del Marco de Jerez, es muy complejo y variado, y en el que hay milagros y misterios como el Palo Cortado, al que se le añade un misterio nuevo, el de la Raya Cortada.
Hablar de Bodegas Yuste, es hablar del reto de Francisco Yuste Brioso, por recuperar el patrimonio bodeguero y viñedo en Sanlúcar de Barrameda.
Visitamos la bodega Maestro Sierra, primera bodega dirigida por una mujer en el Marco de Jerez.